交易所：上周新增
我问他，“你希望这部美剧当中，你希望成为当中哪个人物?” Joe答：“我不知道。 但餐饮，运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。而餐饮行业也不落下风，很多网红餐厅屡屡进入大众视野。不过那些经营创新、营销前卫的网红餐厅，如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩，现在日子却越来越不好过了。 曾经靠在北京的两家刚开不久的店，雕爷牛腩就估值4亿了，融资6000万，并带动了一大批同样带着“互联网餐饮”符号的新创业项目，比如伏牛堂、黄太吉、西少爷等等。 餐饮，作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。 不过现在一些经营方式创新、营销手段前卫的网红餐厅的日子，现在似乎越来越不好过了。 2营销创新代表雕爷牛腩 说到营销创新，绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。 菜品丰富度不足 雕爷牛腩只有四道主菜，消费者到店用餐不出一个礼拜便可吃个遍，随着近年来消费升级和生活品质的提高，大多数消费者开始求新求变，然而消费者在吃遍所有菜品以后很难有再去吃的动力。 刚过去的2月份，湖南57度湘餐饮集团旗下的全国连锁餐厅水货，虽然杭州店还开着，但全国其他城市部分门店已悄悄关掉。 近几年网红经济大行其道，各行各业开始不断出现“网红”人物。理由
陈翔六点半、Papi酱都是非常典型的“以人为中心”的IP，这些内容核心是一个出镜的真人，是用户在提及节目时第一时间能反应过来的品牌形象。那些喝了低价预调酒的消费者，会觉得电视上那些诱人的广告是骗人的，这种酒连普通饮料都不如。 后来这些白酒企业总结，白酒的消费者和预调酒的消费者是两种人，两个品类的营销方式也不同，发展预调酒项目对于主营业务没有什么帮助。在这种宣传之下，消费者很自然地会把预调酒当成一种耍酷的道具，而不是一种日常饮料。 凭借这一成绩，刘晓东又导演了一出大戏。 开辟电商渠道的同时，冰锐和RIO还纷纷招募经销商，并通过经销商进入大卖场、便利店、进口高端超市，以及夜场等零售终端。 对于百润股份的未来，专家有两种预测，一种认为预调鸡尾酒只是昙花一现，很难再起来了;另一种则认为RIO的品牌知名度很高，百润股份仍具备东山再起的资本。 为了帮助经销商快速出货，百润股份不得不加大广告投放力度，尤其在黑牛食品等竞争对手高调宣传时。” 黑牛食品一马当先，其他跟风者亦不甘落后，尤其是
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